第十三届泡博会11月1日至5日在眉山举行
10月20日，记者从第十三届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会上获悉，以“健康食品·世界共享”为主题的第十三届泡博会将于11月1日至5日在四川省眉山市举行。
此次泡博会旨在以鲜明“专业化、市场化”标准着力打造独具特色国家级专业会展品牌，引领全球泡菜产业发展方向。展馆设有泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展区，总面积约3万平方米，预计将有200家国际国内参展商参展。
本届泡博会将采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合的活动方式。大会除开幕式外，还将举办第五届中国泡菜学术交流会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝经济圈创新发展大会等活动。
据介绍，近年来，四川一手抓鲜菜保供，一手抓加工延链，大力发展以四川泡菜为重点的蔬菜加工业，四川泡菜已经成为我省农业的烫金名片，在全国乃至全球影响力正与日俱增。仅2020年，四川泡菜产量已达460万吨、产值达395亿元，同比分别增长4.5％和4.7％，泡菜产量占据全国70%的份额，四川已成为中国泡菜产业第一大省。
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