据介绍，该联盟将有效整合西南片区省级农科院农产品加工研究所及相关单位科技创新资源，在农产品加工科学研究、技术创新、产品研发、转化应用、市场开拓、人才培养等方面开展合作，构建协同创新体系。主要在以下三方面展开合作，包括：针对片区农产品加工重大共性关键技术问题，联合申报国家或省级科技攻关项目，开展联合攻关；集成示范推广成熟农产品加工技术，为片区农业产业振兴、生态振兴、人才振兴和食品安全提供技术支撑；共同开展技术培训，扶持新型经营主体发展。